茴香的吃法有很多種，以下為您推薦：
茴香餡餅：準備食材包括麵粉、茴香、豬肉等。將肉餡、茴香等調料拌勻，包入餡餅中，煎熟即可食用。
茴香炒雞蛋：將茴香切碎，與雞蛋、鹽等調料混合攪拌均勻，放入鍋中小火煎熟即可。
茴香燉鯽魚：將鯽魚煎至金黃色後，與茴香、乾紅辣椒等調料一起慢燉，直至熟透。
炸茴香丸子：將茴香切碎後與雞蛋、麵粉等混合，團成丸子後炸至金黃色即可。
茴香苦累：將茴香洗淨後拌入麵粉，蒸熟後搭配調料食用。
此外，還有茴香豆腐湯、杏仁拌茴香、茴香肉餡餃子、小炒茴香等多種吃法。總之，茴香的吃法多種多樣，可以根據個人口味靈活選擇烹飪方式。