湖北恩施是一個充滿自然美景和民族文化的地方，適合自助游。以下是一些旅遊建議：
行程推薦：
第一天：抵達恩施後，首先遊覽恩施土家女兒城，這是一個全國土家族文化的集聚地，免票入場，晚上可以體驗當地的夜生活。
第二天：上午前往騰龍洞，一個國家AAAAA級旅遊景區，下午參觀土司城，了解土司制度的歷史。
第三天：前往梭布石林，欣賞奇特的自然景觀，晚上住在恩施。
第四天：遊覽平壩營，體驗原始森林的魅力，晚上住在森林小木屋。
第五天：參觀彭家寨，感受土家族的傳統建築和文化，晚上在宣恩欣賞夜景。
美食推薦：
張關合渣：一道具有土家特色的非遺美食，口感類似於豆腐渣。
臘蹄子：選用正宗農家豬肉製作，傳統古法熏制，鹹鮮適度。
富硒土豆：恩施特有的土豆品種，口感軟糯，是當地許多菜餚的主要食材。
注意事項：
恩施的景點之間距離較遠，建議跟當地正規旅行社遊玩，以省心省力。
恩施的峽谷和山區景點較多，建議穿著舒適的鞋子和適合戶外活動的服裝。
以上行程和活動可以根據個人興趣和時間進行調整。在恩施旅遊時，不僅可以欣賞到壯麗的自然風光，還能深入了解當地的民族文化，是一次難忘的旅行體驗。