湯包是什麼

包子

湯包是一種中國傳統的特色點心，它是一種包子，主要特點是在包子的餡料中包含有湯汁。

湯包在江南地區尤爲盛行，以小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈和清香利口而著稱。湯包與小籠包相似，但湯包更注重湯的味道，通常比小籠包稍大，有些湯包還會設計成使用吸管來吸取內部的湯汁。製作湯包的關鍵在於其餡料，如蟹黃和蟹肉，這些餡料經過精心製作，使得湯包的味道鮮美、回味無窮。