滇茶是什麼茶

紅茶

滇茶是對產自中國雲南省的紅茶的統稱，主要指的是滇紅茶。

滇紅茶是一種全發酵茶，以其獨特的發酵工藝和豐富的營養價值而著稱。它採用雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，通過萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工藝製成。滇紅茶的湯色紅亮，香氣濃郁，滋味醇厚，具有獨特的口感和風味。

滇紅茶的品種多樣，包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶等，其中滇紅功夫是最著名的品種。