魚肚是一種美味且營養豐富的食材，有多種烹飪方法。以下是一些常見的魚肚烹飪方法：
爆炒魚肚。將魚肚焯水後瀝乾，用油炒香姜、蒜、辣椒和老乾媽，再加入魚肚翻炒，加入料酒、生抽、蚝油等調味料，最後加入青椒和洋蔥快速炒熟。
魚肚燉雞。魚肚提前浸泡，與雞肉、當歸、枸杞、花雕和薑片一起燉煮，小火煲煮四小時後再加鹽煲煮十五分鐘。
牛奶燉魚肚。魚肚浸泡後焯水，與牛奶、冰糖和生薑一起燉煮一小時，最後加入冰糖燜煮至融化。
魚肚瑤柱粥。魚肚浸泡後與大米、大骨、瑤柱一起煲煮，最後加入調味料。
炒青肚。處理乾淨的魚肚與薑絲、料酒、韭苔、白糖和魚露一起快速炒制。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方法。