潮州一天游的推薦行程如下：
上午。到達潮汕站後，乘坐潮州古城旅遊專線大巴前往市區，票價約為15元/人，車程大約46分鐘，中途不停車。抵達後，首先遊覽牌坊街，這裡不僅是潮州的地標，也是感受當地文化的好地方，牌坊街上的各種小吃和商店是體驗當地生活的絕佳場所。
中午。在牌坊街附近享用午餐，推薦嘗試潮州的特色小吃，如西馬路糖蔥薄餅、十八曲魚餃、林記蘿蔔丸等。
下午。前往開元寺參觀，這是一座始建於唐代的寺院，粵東地區第一古剎。接著前往廣濟橋，這裡是中國的四大名橋之一，觀賞浮橋拆橋的獨特景觀，不要錯過晚上的燈光秀，整個橋在燈光照耀下顯得格外迷人。
傍晚。在牌坊街挑選紀念品，這裡有各種非遺工藝品和特色小吃。
晚上。在古城內選擇一家餐館享用晚餐，推薦嘗試潮州的牛肉火鍋或腐乳雞翅等當地美食。
此外，如果對宗教文化感興趣，可以前往泰佛殿，這裡仿照泰國雲石寺建造，具有濃厚的泰國風情。在規劃行程時要注意景點的開放時間和門票價格，以充分利用有限的時間。