潮汕地區擁有眾多具有深厚歷史和文化價值的古村落。這些古村落不僅見證了潮汕地區的歷史變遷，也是潮汕文化的重要載體。以下是幾個值得關注的潮汕古村落：
南安村。位於潮陽貴嶼西部，自唐朝中期起就有人居住。南宋淳熙年間成立，是南宋遺民的主要聚集地之一，曾是政治、文化的商賈中心。村中保留有許多古建築和明代建築，如明代建造的圓形門和清代建造的正方形門。
鹽灶村。宋末由劉布袋創立，隨後成為多姓聚居的村落。清雍正年間，因村人多壘灶煮鹽為業，雍正皇帝賜名「鹽灶村」。
澄海前美村。以前美村陳慈黌故居而聞名，是華僑文化的代表。
程洋岡。擁有千年古建築和淳樸的人文景觀，如各種風格的祠廟、府第、民居等。
下底村。建於南宋鹹淳年間，有700多年歷史，保存了明、清、民國時期的潮汕老建築。
這些古村落不僅在建築上具有獨特性，也在文化、歷史上扮演了重要角色。它們是潮汕文化、海洋文化、華僑文化的寶貴樣本，對於研究潮汕地區的歷史和文化具有重要意義。