澄面是一種常見的食材，可以用來製作多種美食。以下是一些澄面的常見吃法：
涼皮：將澄面與少許麵粉加水混合，平底盤中澆一勺粉漿，均勻蓋住盤底，隔水蒸至粉皮鼓泡，然後涼水中揭下粉皮，切成條狀，拌入痲油防止粘連。接著加入黃瓜絲、蒜蓉、香醋、生抽、花生醬和油辣椒拌勻即可食用。
豆沙餅：取澄面50克，用開水燙手後，加入糯米粉和白糖製成麵團。將麵團揉光，搓成長條，切成小劑子，按成皮後包入豆沙餡或蓮蓉餡，收口後蒸十五分鐘即可食用。
糰子：將澄粉放入面盆中，加入適量的水和白糖調和均勻揉成大麵團，然後搓成小團狀，蒸熟後食用。
麵條：將澄粉放入盤中，加水調和均勻揉成麵團狀，然後用麵條機加工成麵條，煮熟後配上喜歡的汤滷食用。
包子：將澄粉放入盆中，加水調和均勻後加入酵母等發酵，揉成大麵團，分割成小團，包入餡料後蒸熟食用。
水晶蝦餃：將澄面和生粉混合，加入熱水攪拌成團後醒半小時。擀成圓形餅皮，包入蝦餡，捏成餃子形狀後蒸熟食用。
紅豆餅：將澱粉和澄面混合，加入煮熟並壓成泥的赤小豆和白糖調味後包入麵團中，蒸熟食用。
以上吃法均可根據個人口味進行調整和變化。