澳門的美食文化豐富多彩，融合了中西南北的美食特色，包括葡國菜、廣東菜、上海菜、日本菜、韓國菜和泰國菜等。以下是澳門的著名美食：
葡式蛋撻。這是澳門最出名的小吃之一，由葡萄牙傳統食譜改良而成。
豬扒包。另一種廣受歡迎的小吃。
雲吞麵。傳統的麵食之一。
瓦煲咖啡。以其獨特風味著稱，使用瓦煲煮咖啡，這種方式源自澳門，已有200多年歷史。
葡國雞。地道美食，由雞塊、土豆塊混以椰漿和咖喱製成。
木糠糕。傳統甜品，由瑪麗餅乾研磨成的碎屑製成。
馬介休球。可煎可煮、可炒、可烤，是正宗葡國餐廳不可或缺的食材。
澳門脆皮燒肉。傳統烤肉，以香脆口感著稱。
大菜糕。經典的懷舊小食，入口冰涼爽滑。
竹升面。與鮮蝦、大雲吞、蝦子或蟹黃相配，是澳門人喜愛的麵食之一。
此外，澳門的葡國菜分為葡式和澳門式兩種，澳門式葡國菜融合了葡國、印度、馬來西亞及中國粵菜的烹飪技術。自17世紀葡萄牙人抵澳後，他們從非洲、印度、馬來西亞帶來的辣椒、咖哩、香料、蝦醬等，配上本地新鮮的蔬果、肉類、海鮮、家禽，由巧手廚師用古老的葡式和東方特有的方式烹調出來，形成了獨一無二的澳門式葡國菜。