極火蝦是一種雜食性的蝦類，它們的食物選擇相當廣泛。在自然環境中，它們主要以藻類和水中的碎屑為食。在人工養殖條件下，極火蝦可以接受多種食物：
藻類：極火蝦非常喜愛藻類，包括缸壁上的綠色藻類和專門購買的藻粉。這些藻類可以作為它們的主要食物來源。
蔬菜：煮熟的菠菜葉子或其他蔬菜葉子也可以作為食物來源，有助於增色。
微生物：包括細菌和其他微生物，對極火蝦的生長有益。
商業蝦糧：專門的蝦糧可以提供均衡的營養，促進極火蝦的健康生長。
其他食物：如紅蟲、飼料等，可以作為偶爾的補充食物。
在飼養極火蝦時，應注意不要過於頻繁地餵食，以免污染水質。一般建議每2-3天餵食一次，以確保極火蝦能夠健康成長。同時，維持適宜的水溫和水質條件對於極火蝦的繁殖和生存至關重要。
總結來說，極火蝦的飲食應該多樣化，包括藻類、蔬菜、微生物和商業蝦糧，以確保它們獲得均衡的營養。同時，注意餵食的頻率和水質的管理，以維持極火蝦的健康和活力。