火腿片的保存方法有多種，以下是一些常用的保存方式：
冰櫃保存。將火腿片用保鮮膜或保鮮盒包裹後，放置在冰櫃的冷藏室中。如果條件允許，可以將火腿片放入真空袋中，排除空氣後密封，以延長保質期並保持其口感。
室溫保存。如果室內溫度不超過18攝氏度，火腿片可以放在通風乾燥的地方保存。在正常溫度（約20攝氏度）下，火腿的保存期可達6個月。
塗抹食用油。對於已切割的火腿片，應在切口部位塗上一層食用植物油或特級初榨橄欖油，以鎖住水分和減緩表層發酵變味。
分裝保存。對於大包裝的火腿片，可以考慮分裝成小份，使用吸油紙包裹後，一部分冷藏，另一部分冷凍，以便於未來使用。
避免直接接觸空氣。無論是在冷藏還是室溫保存時，都應確保火腿片不直接接觸空氣，以防止氧化和變質。
此外，如果從冰櫃取出火腿片後直接食用，可能會導致口感不佳，建議適當加溫後再食用。需要注意的是，長時間不食用的火腿片應放在冷凍室中保存，以保持其新鮮度。