炎帝是中國上古時期的一位神話傳說人物，被稱為五氏出現後之第一人。下面列舉一些炎帝的故事：
1. 教民耕種：炎帝教民開墾土地，種植五穀和各種樹木，奠定了中國原始農業的基礎。
2. 製作陶器：炎帝製作陶器，發明了陶器種植技術，使人類脫離茹毛飲血的狀態，推進了人類文明的發展。
3. 治麻為布：炎帝以神木構架的太陽神車，編織天下麻網，發明了布帛，促進了衣冠服飾的進步。
4. 發明醫藥：炎帝有聖德撫萬民，著本草，療百病，創醫藥，結束了遠古人類蒙昧時期，直接從自然界尋找治病方法的時代。
5. 發明陶器：有一次，炎帝的母親去嘗試神農山的苦味，生病臥床不起。炎帝立志替母親治病，他遍嘗百草，並用草根、樹皮、蟲魚等製成方藥，為百姓治病。
6. 神農嘗百草：為了給人們解除疾病之苦，炎帝不辭勞苦地遍嘗百草，辨識藥性。一日曾三次中毒，都因神農堅持不懈的嘗試，最終找到解毒草藥解除危機。
以上都是炎帝在神話傳說中流傳下來的故事，雖然帶有一定的虛構色彩，但這些故事體現了炎帝作為中華文明始祖的崇高地位和中華民族勤勞、勇敢、聰明、熱愛勞動和勇於探索的優秀品質。