炒三絲是什麼

家常菜

炒三絲是一種常見的家常菜，其主要的食材和做法經常變化。

炒三絲最基本的形式是白菜、冬粉、蘿蔔絲，用油鹽翻炒，炒熟後即可食用。不同的菜系和地區會有不同的搭配，如胡蘿蔔絲、杏鮑菇絲、芹菜絲；裡脊肉絲、芹菜絲、胡蘿蔔絲；扁豆、鮮平菇、水發木耳等。炒三絲的味道和營養價值因食材的不同而有所區別，但通常都具有簡單易做和營養豐富的特點。