炒三蔬是一道美味且營養豐富的菜餚，可以通過不同的食材組合來變化風味。以下是一些常見的炒三蔬做法：
清炒時蔬：使用青豌豆、玉米和山藥作為主要食材，搭配薑絲、芝痲油和鹽調味，清炒至食材熟透，口感清脆。
炒三色蔬：包括茭白、紫椰菜和尖椒，通過爆香薑絲後，先炒茭白再加入尖椒和紫椰菜，最後用鹽和味素調味。
香菇炒三蔬：香菇、胡蘿蔔和花椰菜，先將香菇和胡蘿蔔切片，花椰菜切成小塊，用油炒香蒜末後加入蔬菜翻炒，最後加入鹽、糖和生抽調味。
蚝油炒時蔬：使用玉米、胡蘿蔔和毛豆，先將這些食材焯水後，用油炒香，加入蚝油和鹽調味。
以上做法可以根據個人口味和食材的可用性進行調整，製作出一道美味的炒三蔬。