炒方便麵的方法

炒方便麵的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

準備輔料。胡蘿蔔切片再切成絲，洋蔥切片後散開，香腸切片，打入兩個雞蛋攪拌均勻。

煮麵。將方便麵煮至七成熟，撈出後過涼水，控乾水分。

炒制。先炒雞蛋，盛出備用，再煎香腸，放入洋蔥、胡蘿蔔絲，大火翻炒，調味後加入炒好的雞蛋，稍微翻炒幾下。

出鍋。出鍋前加孜然粉、辣椒油，翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味添加不同的輔料和調味品。