炒核桃方法

炒核桃的方法有多種，如香炒核桃、核桃仁、核桃炒肉片、核桃青豆炒等。以下是香炒核桃的詳細步驟：

準備乾核桃20個，食用油少許，鹽、味素、雞精各少許。

核桃去殼，剝成瓣備用。

鍋內水擦乾，倒入少許食用油，小火燒熱。

倒入核桃翻炒，待核桃香脆出鍋。

待核桃出鍋後，放入一器皿中，加入鹽、味素、雞精，攪拌均勻即可。

小貼士：火不要太大，以免核桃炒糊，炒太久核桃會變苦。