炒白芍的方法有多種，主要包括以下幾種：
淨白芍文火炒。將淨白芍片放置在鍋中，用文火慢慢炒至微黃色，期間需不斷翻動以確保均勻受熱。
麩皮炒白芍。在熱鍋中倒入麩皮，待其冒煙時，加入白芍片，迅速翻炒至表面深黃色，然後篩去麩皮。
酒白芍。將黃酒均勻噴淋在白芍片上，稍潤後放置在文火中微炒，炒至微黃色後取出。
土炒白芍。將白芍片與黃土混合後放置在鍋中炒至表面掛有土色，然後篩去多餘土壤。
每種方法的具體步驟可能略有不同，但主要目的是通過加熱使白芍片達到所需的顏色和特性。可以根據需要的具體效果選擇合適的炒制方法。