炒白菜美味又簡單，首先將白菜洗淨，控乾水分，將白菜幫和葉分開切，白菜幫斜刀切成片，白菜葉撕成小塊。在鍋中加入適量油，加入豬油或食用油，油熱後放入蒜片、花椒、乾辣椒等調料爆香。先放入白菜幫翻炒至軟，再加入白菜葉繼續翻炒。炒菜時可以加入適量的醋、蔥段、鹽和白糖調味，提鮮。最後炒至白菜熟透，出鍋前可以加入一些雞精或微味素調味，簡單又美味的炒白菜就完成了。
炒白菜美味又簡單，首先將白菜洗淨，控乾水分，將白菜幫和葉分開切，白菜幫斜刀切成片，白菜葉撕成小塊。在鍋中加入適量油，加入豬油或食用油，油熱後放入蒜片、花椒、乾辣椒等調料爆香。先放入白菜幫翻炒至軟，再加入白菜葉繼續翻炒。炒菜時可以加入適量的醋、蔥段、鹽和白糖調味，提鮮。最後炒至白菜熟透，出鍋前可以加入一些雞精或微味素調味，簡單又美味的炒白菜就完成了。