炒白菜花的做法有多種變化，這裡提供一種常見的做法：
準備食材。白菜花500克，大蒜3瓣，生抽適量，蚝油適量，鹽適量，食用油適量。
準備白菜花。將白菜花洗淨，切成小段；大蒜剁成蒜末。
焯水。鍋中加入適量的水，燒開後放入一小勺鹽，然後將白菜花放入鍋中焯水，大約1-2分鐘，撈出瀝乾水分備用。
炒制。鍋中加入適量的食用油，油熱後加入蒜末翻炒出香味。
加入白菜花。將焯好水的白菜花放入鍋中，翻炒均勻，讓蒜末的香味充分融入白菜花中。
調味。加入適量的生抽、蚝油和鹽，繼續翻炒均勻，讓白菜花充分吸收調料的味道。
出鍋。炒至白菜花熟透，湯汁稍微收乾，即可關火，蓋上鍋蓋燜一下，讓白菜花更加入味。最後將炒好的蒜蓉炒白菜花盛入盤中，即可享用。
這是一種比較常見的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的用量。