炒秋葵是一種簡單又健康的烹飪方法，可以根據個人口味進行適當的調整。以下是一種常見的炒秋葵做法：
準備秋葵。將秋葵洗淨，去除兩頭，並切成小段或片。
準備輔料。準備一些蒜末、辣椒片（根據口味可加可不加）、薑末等，如果喜歡，還可以準備一些雞蛋、肥肉、豬油等。
焯水。在鍋中燒開水，加入少許鹽和食用油，將秋葵焯水約1分鐘，然後迅速撈出並放入涼水中過涼。
炒制。熱鍋加油，先炒香蒜末、辣椒片、薑末等輔料，再加入秋葵翻炒。如果加入雞蛋，可以先將雞蛋炒熟後倒入秋葵中一起炒。
調味。根據個人口味加入適量的鹽、生抽、蚝油等調味料。
出鍋。炒至秋葵熟透，調味料均勻分布後，即可出鍋。
這是一種基本的炒秋葵做法，可以根據個人喜好和家中的食材情況進行調整。例如，可以加入一些其他的蔬菜如紅椒、胡蘿蔔等增加色彩和口感。