炒蘿蔔糕是一種美味的菜餚，可以通過多種方式製作。一種常見的做法是：
準備材料，包括白蘿蔔、粘米粉、臘腸、蝦米等。
白蘿蔔刨絲，加鹽醃15分鐘至出水，然後切碎並擠出多餘水分。
將粘米粉倒入白蘿蔔絲水中，攪拌均勻至無顆粒。
熱鍋倒油，放入臘腸粒、蝦米、香菇粒翻炒，然後加入白蘿蔔絲，繼續翻炒。
加入胡椒粉和鹽調味，倒入粘米粉漿，關火後拌勻。
將拌好的蘿蔔糕裝入盤中，蒸約1小時。
蒸熟後切塊，用平底鍋煎至兩面金黃。
可以搭配芥蘭、豬肉等食材一起炒制，或者蘸酸甜辣醬食用。
這樣製作的炒蘿蔔糕外皮酥脆，內里軟嫩，味道豐富，是許多人喜愛的一道菜。