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炒金邊粉

炒金邊粉是一道美味的菜餚,其製作方法如下:

將乾米粉浸在水中直至柔軟,然後晾乾。同時,準備其他食材和醬料。

豆腐切片並兩面煎至硬。

熱鍋,加三大勺油,加入雞肉和蝦,炒至半熟,然後盛出備用。

往鍋中加入切碎的大蒜炒香,再加入青、紅椒絲胡蘿蔔絲一起炒。

加入米粉和三大勺Pad Thai醬,翻炒一會兒。

當米粉差不多炒熟入味後,把米粉推到鍋的一邊,打一個蛋到鍋的中間。過十到十五秒後,把蛋和米粉炒到一起。

加入預先炒好的雞肉、蝦、煎好的豆腐,還有豆芽翻炒。

加入切碎的青蔥

最後裝盤,可以撒上花生碎辣椒粉,搭配青檸汁一起享用。