炭疽病的生物防治方法主要包括以下幾點：
選育抗病品種：選擇對炭疽病具有抵抗力的品種，如津研4號、早青2號等。
避免從重病區調運種苗：減少病菌傳播的機會。
加強栽培管理：合理控制苗數，保持植株通風透光，避免偏施氮肥，增加磷鉀肥比例。
土壤消毒：對育苗地或苗床進行土壤消毒，如使用棉隆、石灰氮、威百畝等化學消毒方法，或太陽能消毒。
科學的管理措施：如實行3年以上輪作，使用地膜覆蓋，增施磷鉀肥等，以提高植株抗病力。
生態防治：進行通風排濕，使棚內濕度保持在70%以下，減少葉面結露和吐水。
以上方法可以有效控制炭疽病的發生和傳播，保護人類健康和動物安全。