炸丸子是一種美味且常見的食物，製作方法多樣。這裡提供一種基本的炸丸子製作方法：
準備肉餡。將豬肉洗淨後切成小塊，用蔥薑末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油和味素醃製大約十分鐘，然後將肉剁成肉泥。
準備麵糊。在碗中打入雞蛋，加入適量水和麵粉，攪拌均勻至沒有顆粒的麵糊。
準備丸子。手洗乾淨後，將肉泥搓成大小均勻的小丸子。
炸制丸子。在鍋中加入足夠的花生油或菜油，燒至八成熱。開始下丸子，中火炸至丸子變成金黃色。撈出並控油，即可盛盤。
這是一種基本的炸丸子做法，您可以根據個人口味調整配料和調味品。例如，可以加入不同的蔬菜、香料或乳酪等，以製作出不同風味的炸丸子。