炸大果子的做法大致如下:
將麵粉、酵母、鹽等材料混合放入盆中。
加入適量的水和成麵團,麵團稍微軟一點,然後蓋上濕布或蓋子,讓麵團醒發。
醒發後,將麵團取出並分成小麵團。
將小麵團擀成長條狀,中間用刀切幾刀,但不要切斷。
鍋中倒入足夠的油,加熱至中溫。
將面片放入油中炸至兩面金黃即可。
這個基本流程可以根據個人口味和喜好進行適當調整,如添加雞蛋、牛奶、泡打粉等以增加口感。
炸大果子的做法大致如下:
將麵粉、酵母、鹽等材料混合放入盆中。
加入適量的水和成麵團,麵團稍微軟一點,然後蓋上濕布或蓋子,讓麵團醒發。
醒發後,將麵團取出並分成小麵團。
將小麵團擀成長條狀,中間用刀切幾刀,但不要切斷。
鍋中倒入足夠的油,加熱至中溫。
將面片放入油中炸至兩面金黃即可。
這個基本流程可以根據個人口味和喜好進行適當調整,如添加雞蛋、牛奶、泡打粉等以增加口感。