「炸油果果」是一種傳統的中式小吃,其製作方法通常包括以下幾個步驟:
和面。需要準備麵粉、雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打等材料,將麵粉和其他材料混合後和成麵團,然後讓麵團醒一段時間。
製作餡料。常見的餡料有核桃仁、紅棗、紅糖、豬油等,核桃仁和紅棗需要提前切碎或打碎,然後與紅糖和豬油混合製成餡料。
包製。將醒好的麵團取出擀開,用工具壓出圓片,圓片中間放上餡料,然後對摺捏緊收口。
造型。可以根據個人喜好將面片切成不同的形狀,如長條狀或其他花樣。
炸制。將製作好的面片下油鍋炸至金黃酥脆即可。
這種小吃口感酥脆,味道香甜,是非常受歡迎的傳統美食。