清洗炸油鍋的過程包括以下幾個步驟：
關閉電源，讓油鍋冷卻。等待油鍋完全冷卻後，移除過濾網並單獨清洗。
打開油鍋下方的鐵門，將導油管接緊。放置鐵桶和漏網於導油管下方，然後打開放油開關，排出油。
若油渣堵塞出油口，可使用彎曲的鐵棒疏通。疏通後，油會流出。
油排空後，關閉放油開關，提起發熱管並掛好。加入適量熱水和餐飲超強洗潔劑，使用百潔布清洗油鍋。
清洗完畢後，倒掉含有洗潔劑的水，用清水沖洗三遍。使用幹抹布擦乾油鍋內部的水珠。
關閉放油開關，確保開關卡緊。有需要的話，可以倒回油到油鍋中。
此外，還有以下幾種手動清洗方法：
使用生麪粉漿糊或肥皂、汽油混合液塗抹在油漬處，等待幾小時後用刷子清洗。
使用洗碗皁或洗潔精稀釋後，噴灑或塗抹在油鍋表面，使用軟刷清洗。
對於頑固油漬，可嘗試使用醋水、食用鹽、蘇打粉或檸檬酸進行清洗。
使用熱水浸泡油鍋，配合洗滌液和清洗刷進行清洗。
每次清洗後，確保徹底沖洗乾淨，並擦乾油鍋，以防再次沾染油漬。