炸痲餜子的製作方法如下：
準備材料：將兩種米混合後用清水浸泡24小時以上，清洗乾淨後用石磨磨成稀漿，裝入布袋內吊乾成吊漿粉子。加適量清水揉勻成團，搓長後摘成80個粉劑子。
製作餡料：玫瑰餡分成80份，用粉劑子包成80個餳圓，放入洗淨的芝痲上，裹勻芝痲，即成芝痲球餜子生坯。
炸制過程：鍋內加油燒至六成熱，放入餜子生坯，炸至微黃色至熟，撈出瀝油即成。
以上步驟可以製作出美味的炸痲餜子。在炸制過程中，需要注意和面、擀麵和炸的過程，麵團儘量和的硬一些，面片要擀得均勻，儘量薄一些，這樣炸出來的才更脆。油溫的控制也很重要，差不多六成熟，即將一個小面片放入鍋中，出現冒大泡，就可以開炸了，但入鍋後，一定要將火轉為中小火，慢慢炸。希望這些步驟能幫助你成功製作炸痲餜子。