炸紫菜怎麼做

炸紫菜的做法有多種版本，下面是一種常見的做法：

將紫菜用清水泡軟，然後控乾水分。

準備胡蘿蔔絲、香蔥花，以及鹽、白糖、五香粉、蚝油和地瓜粉等調料。

將紫菜、胡蘿蔔絲、香蔥花放入大碗中，加入調料和地瓜粉，攪拌均勻。

鍋中倒入油，待油熱後，將紫菜捏成團狀，輕輕放入鍋中炸。

炸制過程中，注意控制油溫，適時翻面，確保紫菜炸得均勻。

炸至紫菜表面金黃、酥脆後，撈出並控油。

這樣一道美味的炸紫菜就完成了，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。