製作炸花枝圈的步驟如下: 將花枝切成圓圈狀,加入米酒和胡椒鹽醃約5分鐘。取一盆,將脆炸粉倒入水中調成面煳。將花枝圓圈均勻地裹上面煳,然後沾上乾麵粉。熱鍋後,倒入炸油加熱至180℃,慢慢放入裹好的花枝圈,炸至表面金黃酥脆,然後撈起瀝油即可。