炸鱈魚條是一種美味的海鮮菜餚，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備鱈魚。將鱈魚解凍並清洗乾淨，切成條狀。
醃製鱈魚。用鹽、黑胡椒粉、米酒或白鬍椒粉等調料醃製鱈魚，使其入味。
準備麵糊。通常使用麵粉、雞蛋、水和少量的麵包粉或澱粉混合成麵糊。
裹粉。將醃好的鱈魚條均勻地裹上麵糊，然後再裹上一層麵包糠。
油炸。將油熱至中溫（約160℃~180℃），分批放入鱈魚條，中小火炸至金黃酥脆。
裝盤。炸好的鱈魚條可以搭配各種醬料，如番茄醬、沙拉醬等，以增加風味。
這個基本的做法可以根據個人口味進行調整，例如添加不同的香料或調味品。炸鱈魚條外皮酥脆，內里鮮嫩，是一種受歡迎的海鮮美食。