炸魚塊是一種美味的菜餚，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的炸魚塊做法：
傳統炸魚塊。將魚塊醃製（使用料酒、薑片、鹽等），裹上由麪粉、雞蛋、澱粉等調成的麪糊，然後放入熱油中炸至金黃。
燜煮炸魚塊。先將魚塊燜煮，加入調料如豆瓣醬、啤酒、蔥薑蒜等，再煮至魚塊軟熟，最後放入配菜（如青紅辣椒）煮至斷生。
復炸技巧。將魚塊炸至金黃後撈出，待油溫升高後再次復炸，使魚塊更加酥脆。
此外，炸魚塊可以搭配不同的醬料或蔬菜食用，如番茄醬、辣椒醬或檸檬汁，以增加風味。也可以將炸魚塊搭配青椒、西紅柿等蔬菜一起炒制，製作成炒魚塊。