茯磚茶之所以被稱為茯磚茶，主要是因為其加工特性和歷史背景。這種茶的詳細介紹如下：
製作時間。茯磚茶主要在夏季的三伏天加工，這是因為茶葉發酵發花的過程需要適宜的溫度和濕度條件，而三伏天正好滿足這一需求。
製作工藝。茯磚茶的製作工藝獨特，其原料主要是湖南安化的黑毛茶，這些茶葉在送到陝西省涇陽縣後進行壓制，形成磚狀，這種壓制過程不僅要求磚體鬆緊適度，以便於微生物的繁殖活動，而且在磚形厚度和烘乾速度上也有特殊要求。
名稱來源。茯磚茶的名稱來源於其加工時間和特性。由於這種茶在三伏天加工，且其香氣類似於茯苓，因此被稱為「伏茶」或「茯茶」。同時，由於其特殊的金花生長環境和獨特的磚形外觀，最終被命名為「茯磚茶」。
以上這些因素共同作用，使得茯磚茶成為了具有獨特風味和製作工藝的茶葉品種。