為什麼叫大甲蟹

捕撈方式

大閘蟹的名稱來源於其捕撈方式。

大閘蟹的學名是「中華絨螯蟹」，主要棲息在中國東部沿海地區，這種蟹在夜間會被光源吸引，捕蟹者會利用這個特性，在水中設定一個帶有光源的竹子或蘆葦障礙，即「閘」，當螃蟹爬向光源時，它們就順著閘爬上去，捕蟹者關閉閘門，從而捕獲螃蟹，這種捕蟹方式既便捷又高效，因此被捕的螃蟹被稱為「閘蟹」，其中個頭較大的被稱為「大閘蟹」。