為什麼叫槽頭肉

槽頭肉之所以被稱為「槽頭肉」，是因為它位於豬頭部與軀幹連線的部位，具體來說，就是豬耳朵後面開始到脖子下面的肉。這個部位在豬吃食時靠近豬槽，因此得名槽頭肉。此外，槽頭肉也被稱為糟頭肉或豬頸肉。