為什麼叫雪裡紅

雪裏紅之所以被稱爲“雪裏紅”，是因爲這種蔬菜具有較強的抗寒能力，在秋冬季節，特別是經過霜雪之後，其葉片會變成紫紅色。

在中國北方地區，這種景象尤爲常見，因此得名“雪裏紅”。而在中國南方地區，由於較少見到雪裏紅的葉片變爲紫紅色，因此有時被誤傳爲“雪裏蕻”。