感恩節吃南瓜派的原因有以下幾點：
1. 南瓜派在感恩節食用是源於早期移民的感恩節食物。在那個時期，南瓜是感恩節的主要食材，而烤制或烘烤的南瓜派是最受歡迎的食品之一。
2. 南瓜派具有很高的營養價值，如富含維生素、礦物質和膳食纖維，口感香甜，易於消化，符合西方國家對於健康飲食的要求。
3. 南瓜派做法簡單，可以作為感恩節的家常食物。通過烘烤，南瓜派變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣，成為感恩節餐桌上的傳統美食。
綜上所述，南瓜派成為感恩節美食的原因是因為它具有豐富的營養價值，做法簡單，符合西方國家對於健康飲食的要求，並且是感恩節傳統餐桌上的美食之一。