奶牛能夠持續產奶的原因主要是因爲它們的生理機制和飼養管理措施。以下是詳細信息：
生理機制。奶牛的泌乳過程是由內分泌系統控制的，特別是垂體腺分泌的激素，如催乳素和催產素，這些激素刺激乳腺產生乳汁。分娩後，奶牛的體內會繼續產生這些激素，從而維持泌乳狀態。
飼養管理措施。現代農場通常採用定期擠奶的方式，以刺激乳腺繼續產奶，並確保乳汁的正常排出。此外，奶牛的飲食管理、健康監測和衛生條件也是確保其持續產奶的重要因素。例如，提供富含蛋白質、能量和維生素的飼料，以及定期進行身體檢查和清潔牛棚，都是爲了保證奶牛的健康和產奶能力。
需要注意的是，奶牛並不是不停地懷孕生小牛，而是通過人工授精的方式，養殖者會讓奶牛懷孕進入哺乳期。