修剪植物的目的主要包括以下幾點：
集中養分：植物花朵開放後，會逐漸枯萎或結種，這個過程會消耗大量養分。通過修剪殘花，可以促進側芽萌發，從而儘快產生下一茬花苞，集中養分供給植物。
整形控形：修剪可以控制植物的冠幅，去除病害、細弱交叉枝，改善植物內部的通風與透光率，降低病害發生的概率。此外，修剪也是實現特定植物造型如棒棒糖、拱門、球形等的重要手段。
控制病害：通過修剪，可以減少病害的擴散和發生。良好的通風環境有助於避免菌類病害的發生，而過於茂密的植株容易滋生病菌。修剪後，植物可以避免葉片之間直接接觸，減緩病害的擴散速度。
促進標準開花：修剪有助於植物開出更標準的花朵。合理的修剪可以避免枝條徒長，使枝條更加粗壯，從而能夠更好地輸送花苞發育所需的充足營養。
增強植株：修剪可以使月季等植物的枝條更加粗壯，利用頂端優勢，確保營養能夠均勻分佈到整個植株，而不是隻集中在頂端。
增加分枝：爲了增加花量，需要更多的枝條來孕育花苞。通過修剪打破頂端優勢，可以促進更多分枝的產生。
美化株形：園藝是一門藝術，除了讓植物存活並開出美麗的花朵外，還需要對植物進行造型，打造出完美的株型以搭配美麗的花朵。
適應空間：家庭養殖時，爲了保持植物與位置的協調，避免植物生長過大而佔據過多空間或碰到天花板，修剪是必要的。
綜上所述，修剪植物是爲了促進健康生長、提高觀賞性、防止病害、合理分配養分以及適應有限的空間條件。