喫軟飯通常指的是選擇質地柔軟、易於咀嚼和消化的食物，這些食物包括煮至軟爛的米飯、粥、爛麪條等。軟飯的特點是低纖維含量和高水分含量，這使得它在消化過程中對胃和腸道的機械刺激極小，需要的胃酸和消化酶也較少。因此，軟飯對胃部健康有顯著益處，尤其對於胃功能不佳或有胃部疾病的人羣。
減輕胃部負擔：軟飯易於消化，可以減少胃部的負擔，對於胃不好的人來說，食用軟飯可以有效減輕胃的負擔。
促進營養吸收：軟飯中的澱粉已經被充分糊化，質地柔軟，不會刺激胃黏膜，同時更容易與其它食物混合食用，有利於食物在胃部停留時間延長，使人體充分吸收食物中的營養成分。
保護胃黏膜：軟飯不會對胃黏膜產生刺激，可以有效保護胃黏膜，避免胃部疾病的惡化，特別是對於患有胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的人來說，食用軟飯更有利於疾病的康復。
控制血糖波動：軟飯中的澱粉已經被充分糊化，進入人體後更容易被分解成葡萄糖，從而可以有效控制血糖的波動，對於糖尿病患者來說，適量食用軟飯可以有效控制血糖水平。
綜上所述，喫軟飯有助於胃部健康，營養吸收，以及血糖控制，尤其對於有胃部問題的人羣來說，喫軟飯是一箇有益的選擇。