使用氮肥的主要原因包括：
促進植物生長：氮肥能夠促使農作物和果樹生長茂盛，加快生長速度，並增加植物中的蛋白質含量，從而提高食用營養價值。
提高產量和質量：氮肥的施用可以顯著提高農作物的產量，並改善其質量。
葉綠素組成：氮素是葉綠素的組成成分，對植物進行光合作用至關重要。
植物營養吸收：在花卉植物中，氮肥幫助植物吸收營養，使枝葉生長更加茂盛，葉色濃綠。
固氮作用：氮通過固氮作用轉化爲植物所需的化合物，氮肥的施用有助於這一過程。
需要注意的是，氮肥的施用應當適量，過多的氮肥可能導致植物生長過於繁茂而果實、塊根減少，而缺乏氮素則會導致生長緩慢和葉片發黃。因此，合理的施用方法是在植物生長期多次少量地施用，以提高效率。