辣椒開花不結果的原因可能有多箇，包括：
光照不足。辣椒喜歡光照，如果光照不充足，會影響其開花結果。確保辣椒植物能夠接受到足夠的陽光，這對於其正常開花和結果是非常重要的。
缺乏養分。特別是鉀肥的缺乏會影響辣椒的結實能力。因此，需要適時適量地施肥，以磷鉀肥或有機肥爲主，保持營養生長和生殖生長的平衡。
授粉問題。辣椒的花是雌雄同體的，但室內種植時可能由於通風不良而影響授粉。可以通過人工輔助授粉來提高授粉效率。
溫度問題。辣椒需要適宜的溫度條件來促進開花和結果。溫度過低或過高都可能影響辣椒的花朵結實。
病蟲害問題。病蟲害如蚜蟲、紅蜘蛛的侵害會影響辣椒的健康，從而影響其結實能力。需要及時發現並處理病蟲害。