為什麼雙氧水可以殺菌

強氧化性質

雙氧水能夠殺菌的主要原因是其強氧化性質。具體來說：

雙氧水，即過氧化氫，具有極強的氧化能力。

雙氧水與物質接觸時會迅速分解，生成新的氧氣。這種分解過程中產生的氧原子（尚未結合成氧分子的氧原子）具有很強的氧化能力，能夠破壞微生物表面的蛋白質，從而殺死細菌和微生物。

雙氧水的這種殺菌作用類似於高錳酸鉀溶液的原理，即通過氧化作用破壞微生物的大分子結構，使其失去生物活性。

因此，雙氧水可以有效地用於傷口消毒、環境消毒和食品消毒等領域。