韓國使用鐵筷子主要是因爲環保、飲食習慣和實用性考慮。具體原因可參考如下：
環保。韓國人普遍認爲使用木質筷子是一種不環保的行爲，因爲韓國的森林覆蓋率較高，爲了保護有限的自然資源，韓國人開始使用鐵筷子，鐵筷子可循環利用，符合韓國人環保的理念。
飲食習慣。韓國的飲食文化中，醃製食品如泡菜和醃菜佔據重要地位，而木質筷子容易吸收這些食物的味道和顏色，難以清洗，影響食品安全和口感，相比之下，鐵筷子不易吸收食物的味道，清洗方便，更適合韓國的飲食偏好。
實用性。韓國人喜歡喫熱的食物，如豆腐湯和烤肉，使用金屬筷子可以更方便地攪拌和翻動食物，使食物降溫，同時也便於清洗和消毒。
文化意義。在韓國文化中，使用沉重的金屬筷子象徵着對食物的尊重，反映了對糧食的珍視和避免浪費的觀念。