用大火燒翻開的油
烈火烹油的意思是指用大火燒翻開的油，形容氣氛或情況更加熱烈或緊張。這個成語出自清朝曹雪芹的名著《紅樓夢》第13回。在文學作品中，它通常用來描述一種情緒亢奮或活躍的場景，沒有明顯的褒貶傾向，可以歸於中性詞。例如，在電視劇《琅琊榜》中，官員蔡荃用「烈火烹油」來形容一種表面上看起來熱鬧非凡，但內心卻感到不安的情緒。
近義詞：火上澆油、繁花似錦。
反義詞：冷冷清清、死氣沉沉。
此外，烈火烹油也可以作為賓語出現在句子中，例如描述一個非常熱鬧的場合，如新店開業時全場打折促銷，現場氛圍熱烈，可以用「烈火烹油」來形容。
綜上所述，烈火烹油不僅是一個形容氣氛熱烈的成語，也反映了作者對於當時社會現象的觀察和思考。