如果烏龜不喫飯，首先應該檢查其飼養環境是否適宜，包括溫度、溼度、光照和噪音水平。烏龜對環境的變化非常敏感，因此如果它們是新到家的，需要時間適應新環境。確保烏龜的飼養容器位置良好，遠離直接的陽光或過暗的環境，有助於它們更好地適應。
烏龜對溫度也很敏感，特別是對於小烏龜，如果水溫過低，它們的食慾可能會下降。您可以嘗試將水溫提高到28度左右，以刺激它們的食慾。同時，檢查是否有疾病跡象，如異常行爲或外觀變化，必要時帶烏龜看獸醫。
在飲食方面，確保食物新鮮、均衡，並定期更換水以保持水質清潔。嘗試更換食物類型或品牌，觀察烏龜是否有更喜歡的食物。對於一些烏龜，增加活動量或提供更多的光線和運動空間可以幫助改善食慾。
如果以上方法都不奏效，可以考慮讓烏龜適度餓一段時間，然後再開始餵食。但請注意，這種方法適用於健康狀況良好的烏龜，並且應在獸醫的建議下進行。