烏龜的冬眠通常發生在秋末春初，大致在10月底到4月初，當溫度低於15度時，烏龜會有冬眠的跡象。在冬眠之前，烏龜會有頻繁掠食的情況，這是在為冬眠做準備。因此，在烏龜有冬眠跡象之前，需要增加餵食量並且飼餵蛋白質含量高的食物，如小魚乾、小蝦、瘦肉等，改為每日兩次，幫助它儲存足夠的脂肪越冬。
在冬眠期間，烏龜會自己鑽進沙里或泥水裡進行冬眠。室內淺水冬眠是常用的冬眠方法，選擇一個大小合適的容器，加入適量的清水（一般剛沒過龜的背甲），把龜放入後，把容器放置在溫度合適的陰暗安靜角落即可。此外，還有泥水冬眠、介質冬眠（如苔蘚、椰糠、沙土等）等方法。
冬眠前一周停止餵食是為了讓它們排空腸道積糞，防止在冬眠期間引發腸道疾病。冬眠醒後的烏龜不要立即給食，兩到三天後可在糧中拌入適量的營養藥物進行投食，然後逐漸加大飼餵量恢復到正常飼餵狀態。