烙面是哪裡的

陝西省禮泉縣

烙面是中國陝西省禮泉縣的傳統風味小吃，被稱為世界上最早的方便麵。它既可以加湯食用，也可以乾吃。烙面在陝西省禮泉縣非常流行，並且被認為是該地區最為正宗的美食之一。除了禮泉縣，周邊地區如乾縣、永壽縣也有烙面，但以禮泉的烙面最為著名。

烙面的發源地被認為是鹹陽，它還有一個名字叫做餅面。儘管烙面在陝西省內外的其他地區可能也有出現，但它的起源和最正宗的製作方法仍然與陝西省禮泉縣緊密相關。