烤奶，一種美味且外觀吸引的甜品，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備材料。通常需要純牛奶500毫升、兩個蛋黃、適量的白砂糖和玉米澱粉。
製作牛奶糊。將蛋黃、糖和玉米澱粉混合在一起，然後逐漸加入牛奶，攪拌均勻。將混合物倒入鍋中開小火加熱，加入芝士片，不斷攪拌直至變得黏稠。
冷藏定型。將煮好的牛奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏至少3個小時，直到完全凝固。
切塊和刷蛋液。取出凝固的牛奶塊，脫模後切成小塊，在表面均勻刷上蛋黃液。
烤制。將切好的牛奶塊放入預熱至200度的烤箱中，烤制約20分鐘，直到表面呈現焦黃色。
完成。取出烤好的烤奶，稍微冷卻後即可食用。
此外，在烤制過程中，需要注意觀察上色情況，避免烤糊。這種烤奶不僅口感細膩，而且帶有芝士的濃郁香味，是一種老少皆宜的甜品。