烤布丁的製作方法有多種，以下是其中一種比較通用的做法：
準備材料。通常需要雞蛋、牛奶、淡奶油、細砂糖、香草莢、芝士片（可選）等。
製作焦糖。在鍋中加入糖和少量冷水，用中火熬煮至糖融化並呈現焦糖色，然後小心地加入熱水，攪拌均勻。
製作布丁液。將牛奶、淡奶油、糖和芝士片（如果使用）混合併加熱至微沸，然後慢慢加入打散的蛋黃和全蛋，攪拌均勻。
過濾。將布丁液過濾，以去除雜質和氣泡，使布丁更加細膩。
烤制。將布丁液倒入烤碗或布丁模具中，如果是水浴法，可在烤盤中加入熱水，將烤碗放在水中，預熱烤箱至適當溫度（約150度至200度），烤制約30至50分鐘，直到布丁凝固。
冷卻與凝固。取出布丁，讓其冷卻後放入冰櫃冷藏至少2小時，直到完全凝固。
裝飾與享用。可以在布丁表面撒上一些細砂糖或喜歡的裝飾品，用噴槍或烤箱再次加熱至表面焦化，即可享用。
根據具體需求和口味調整，可以添加香草精、吉利丁片等其他配料以增加風味和質地。每個步驟的具體操作和時間可能需要根據實際情況和個人烤箱的特性進行調整。